Шипката – витаминозен сюрприз

16 коментара2/5

Обичате ли чай от шипка? А сладко, сироп или мармалад от шипка? Шипката има свой специфичен вкус, който не всички хора обичат. Жалко, ако сте от тях, защото не знаете какъв натурален лечител губите.

Какво представлява шипката?

Растението шипка (rosa canina) е силно бодлив храст, висок до 2-3 метра, който много хора познават като диворастяща роза. Може да вирее при различни условия и географски ширини, като се среща и на 2000 метра надморска височина. Цветовете цъфтят от май до юли, а плодовете узряват през есента и точно те са „носители“ на множеството полезни свойства на шипката.
Освен в Европа, шипката може да срещне в Азия, Африка и Северна Америка.
7156_1.jpg

За какво е полезна шипката?

Шипката се използва активно в хранително-вкусовата и фармацевтичната индустрия. Тя съдържа много ценни вещества за развитието на човешкия организъм. Шипката е популярна като поливитаминен продукт.

Поради богатото съдържание на витамини и флавоноиди плодът на шипката има разнообразно действие. Притежава диуретично, кръвоспиращо и запичащо действие. Понижава съдържанието на холестерол в кръвта, забавя отлагането на атероматозни плаки в кръвоносните съдове.

В плодовете на шипката се съдържат почти всички витамини — С, Р, В, Е, К и каротин. Те активизират ензимните системи, усилват регенерацията на тъканите, синтезата на хормоните и влияят благоприятно върху въглехидратната обмяна и проницаемостта на съдовете.

7156_2.jpgСъдържанието на витамин Р способства за намаляване чупливостта на капилярите, подпомага използуването на аскорбиновата киселина от организма. Витамин К влияе върху нормалното съсирване на кръвта. Другите витамини имат важни физиологични функции.

Шипката помага активно при пясък и камъни в пикочните пътища, жлъчнокаменна болест, маточни кръвотечения, анемия, изтощение на организма, при атеросклероза, като средство, повишаващо съпротивителните сили на организма в борбата му срещу местни или общи инфекции и интоксикации (скарлатина, дифтерия, пневмония, коклюш и др).

Може да се прилага също при бавно зарастващи рани, за нормално зарастване на костите при счупване, при понижена секреторна дейност на стомаха и за подобряване на обмяната на веществата в организма.

Шипката съдържа огромна концентрация на витамин С, с което е сериозен „конкурент“ на цитрусовите плодове. Съдържа също витамини В1, В2, Е, пектини, органични киселини, микроелементи.

Шипката укрепва сърцето и кръвоносната система и е особено полезна за сърдечно-съдови заболявания. Богатото съдържание на витамини помага при настинка и вирусни заболявания, тъй като засилва имунната система.
Препоръчително е да се консумира шипка след прекарани заболявания, за да се засили и укрепи организма на болния.

Възползвайте се тази есен да си приготвите сироп, мармалад, желе или специално шипково питие. Те ще бъдат ваша безценна белтъчна, витаминозна и приятна сладникаво-тръпчива храна месеци наред. Направете шипката част от вашето седмично меню и болестите ще ви спохождат много по-рядко.


27.02.2008/Деси Великова

16 коментарaДобави коментар »

гроздана герасимова

От гроздана герасимова05.10.2010, 13:18 ч.

при мен да ли ще се получи да смъкна поне 10-кг сега съм 91кг

Виж всички коментари за "Шипката – витаминозен сюрприз".

Още от "Билки"

Женско биле (сладък корен)

Женско биле (сладък корен)

Женско биле е изключително сладка билка с успокояващо и противовъзпалително действие. Заради сладкия си вкус женското биле се използва за направата на бонбони, ликьори и още много сладкарски изделия.

Ефедра – забранената билка

Ефедра – забранената билка

Ефедра е често използвано растение както в медицината, така и в спортните среди, най-често с цел отслабване. Мнозина обаче я отричат заради някои странични ефекти. Но пък положителните качества на ефедрата я правят незаменима и ефикасна билка.

„От трън, та на глог“

„От трън, та на глог“

Противно на познатия на всички идиом, глогът е с далеч по-добра репутация от тази на тръните. Билката глог притежава незаменими здравословни качества и лекува някои от добре познатите болки и заболявания. Ето какво не знаете за билката глог.